Gastronomia e Cidades do Mundo

Sabores do Entroncamento

Sabores do Entroncamento

Há pois é!
Fora de Lisboa não há apenas paisagem.
Há também o restaurante Sabores no Entroncamento. Sim, no Entroncamento.

Um verdadeiro fenómeno! Onde menos esperávamos, num prédio recente, perto das grandes superfícies eis que surge esta pérola de petiscos. E não só! Podemos fazer uma refeição com o toque rústico que se gosta mas com o requinte suficiente para saborearmos algo de diferente.

E não fica por aqui. O dono teve a simpatia de ter uma carta de cervejas. Não tantas como o Ponto G em Santarém. Mas o suficiente para deixar qualquer apreciador satisfeito. Não, não há apenas carta de cervejas. Também tem de vinhos, whisky, gins entre outras bebidas. Com componente gastronómica que vai desde o pequeno-almoço até ao jantar não esquecendo as pequenas (nem sempre) refeições como o lanche.
Querem saber o que provamos? Pois. Tratou-se dum lanchinho…

Petingas de escabeche, queijo gratinado com orégãos, empada de espinafres com nozes (tem muitas outras) e rematamos com uma carninha de porco grelhada apenas com limão. Tudo regado com duas das cervejas. Uma belga (na foto) e uma Weiss holandesa à pressão.


Não chegamos às sobremesas porque, tal como disse, tratou-se apenas dum lanchinho.
Até à próxima! Não para um lanchinho mas para um momento de degustação.

Foi um gosto conhecer o Sabores!



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