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Restaurante Sushitime, aquele sushi quase sempre igual que eu adoro!

Restaurante Sushitime, aquele sushi quase sempre igual que eu adoro!

Restaurantes de Sushi existem muitos em Portugal, mas com um rodízio tão saboroso, variado e ao meu gosto, existe o Sushitime, no Parque das Nações.

Muitos amigos já me disseram que o verdadeiro sushi não é o que se come neste restaurante, mas eu gosto, é suficientemente gorduroso e saboroso.

Hei-de ir ao Japão e experimentar outros restaurantes de Sushi em Portugal (tenho de voltar ao Suchic que adoro!) que tenham a comida mais próxima do original, mas aqui eu sei que gosto.

Tudo começa por escolher se queremos pedir peças específicas de uma ementa razoavelmente variada ou comer em rodízio. Claro que vou sempre para o rodízio (23,95 €), ora não fosse alarve e gostar de comer em quantidade, além da qualidade.

A decoração do espaço é intimista, minimalista e apelativo para jantares românticos, com luzes pouco fortes e apelativo ao beijinho entre casais. Como fui com a minha companheira de sushi, a Rita, demos umas boas risadas e deixamos os beijinhos para quando formos com alguém do sexo oposto.

 

Num ambiente sempre tranquilo e maioritariamente de casais ou parelhas de amigos a jantar, com funcionários sempre simpáticos e disponíveis, lá começa a degustação do manjar habitual.

O ritual começa com uma sopinha e uns acepipes em que um deles faz-me sempre lembrar os crepes dos restaurantes chineses, o que me agrada. Adoro crepes chineses, mas estes têm carne além de legumes.

 

Entretanto, as bebidas chegam e normalmente peço Sakeiríssima de frutos vermelhos (4,5 €). É doce, suficientemente alcoólico, mas inofensivo para quem vai conduzir a seguir. Também gosto bastante de beber um bom vinho tinto, mas não é compatível com a condução.

E o rodízio começa:

 

Desta vez tive a paciência para tirar fotos a tudo o que comi. Queria contabilizar a quantidade da alarvice. O que eu mais gosto é quando o chef envia pratos novos para os clientes degustarem e darem a opinião. Desta vez não aconteceu, mas tudo o resto estava óptimo, como sempre.

Contabilizando a brutidade, temos:

   

   

   

Como dá para reparar, as minhas peças favoritas têm salmão. Até em casa faço sashimi de salmão com molho de soja. Sei que não tenho a técnica de corte, mas sabe-me MUITO bem.

Ando a pesquisar cursos de sushi para me aventurar em mais um tipo de cozinha e encontrei na internet os seguintes:

http://acpp.com.pt/curso-sushiprofissional

http://www.sushiyourself.pt/

http://www.feedme.pt/pag.asp?p=132&item=cursos-cozinha

CURSO FORMAÇÃO AVANÇADA

Curso de Sushi

Não conheço nenhuma das escolas e preciso de pesquisar melhor, mas se alguém tiver sugestões ou experiências, informem-me.

Para rematar o jantar com a minha amiga, bebemos um café e já está. Por cada uma pagamos 29,20 €. Gosto de ir ao Sushitime, já lá comemorei vários eventos da minha vida e vou continuar a frequentar.

Até ao próximo sushi!

 

 



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