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Palhinhas Gold, uma excelente experiência em Rio Maior

Palhinhas Gold, uma excelente experiência em Rio Maior

Vale a viagem a Rio Maior. Entrar numa terra como Rio Maior anuncia bons hábitos alimentares, ou não estivéssemos no Ribatejo.

Mas o Palhinhas Gold mostrou estar vários furos acima do esperado. Pratos variados mas muito para lá do vulgar e corriqueiro.

Começámos com umas vieiras muito frescas e cozinhadas no ponto. Nem cruas nem demasiado cozinhadas.

Vieiras salteadas com redução de vinho Moscatel. Ou, o que sobra…

Como pratos principais deliciamos-nos com rolinhos de linguado gratinados recheados com camarão e acompanhado de risotto com molho de crustáceos. Nada de caldos Knorr! Tudo cozinhado com decoro. E, se dúvidas houvesse, os camarões de rio lá estavam como selo de garantia.

Rolinhos de filete de linguado com risotto. Simplesmente, divinal

Como estamos no Verão e o peixinho marcha sempre bem, resolvemos continuar a incursão no peixe rematando com lombo de robalo braseado com arroz cremoso de espargos. Muito bom!

Lombinhos de robalo

Não há refeição completa sem uma boa sobremesa e optamos pela apelativa “Manjar conventual do abade”. Uma delícia que conjuga gelado de baunilha, toucinho do céu e creme feito com farinha custard. Simplesmente divinal!

E, finalmente, o manjar conventual do abade! Soberbo!

A garrafeira de vinhos é muito equilibrada. Decoração agradável num misto de moderno e clássico bem cruzados.

Jazz Clássico de grande qualidade a acompanhar no decibel certo.

Como nota negativa apenas a ausência de carta de cervejas. Hoje em dia é demasiado grave uma casa com esta excelência de degustação e garrafeira tão agradável ter apenas as duas cervejas mais bebidas e menos bebíveis em Portugal, disponíveis para os eventuais apreciadores.

Tudo isto por preços baixos para a qualidade do que é servido.

Até à próxima! Que é como quem diz “até para a semana”. Não se esqueçam da escolha “mais” variada de cerveja.



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