Gastronomia e Cidades do Mundo

RECEITAS

Onde anda o Arroz de Lingueirão na Ilha de Faro?

Onde anda o Arroz de Lingueirão na Ilha de Faro?

Hoje foi dia de visitar o mercado de Olhão e na volta para casa, como já era hora de almoço, resolvi ir à Ilha de Faro. Passei férias nesta ilha quando era miúda e sempre gostei muito de lá voltar. A ilha sempre teve o […]

Mercado de Loulé, Algarve. Um mercado delicioso!

Mercado de Loulé, Algarve. Um mercado delicioso!

Tal e qual o título, ontem deliciei-me com o Mercado de Loulé. Nem sei bem onde estacionei o carro ervilha, mas a simpatia dos louletanos levou-me até ao mercado. Mas que mercado! Cheguei tarde, por voltas das 12h, e certamente mais cedo apanharia mais variedade […]

“Ah, eu não sei cozinhar”. Não sabes ou não gostas?

“Ah, eu não sei cozinhar”. Não sabes ou não gostas?

Já me deparei com tantas pessoas a dizerem que não sabem cozinhar… então o que comem? E se numa casa, em que um casal com filhos ou não, ninguém saiba cozinhar? Como fazem? E se forem solteiros? Bem, ou comem enlatados, ou comem fora, ou […]

Salada de Verão “italiaguesa”

Salada de Verão “italiaguesa”

Depois da manhã ontem a trabalhar e passar uma tarde de praia com um sol abrasador, não consegui comer grande coisa durante o dia e só queria chegar a casa e fazer uma salada fresca e saborosa. Abri o frigorífico e tirei quase tudo o […]

Mercado de Portimão, Algarve. Um mercado impessoal.

Mercado de Portimão, Algarve. Um mercado impessoal.

Hoje foi dia de visitar o Mercado Municipal de Portimão, esta bela terra com praias muito boas. Já tinha andado a pesquisar sobre este mercado e sinceramente estava com pouca vontade de o conhecer. Já me tinham informado que se encontra muitos bons produtos e […]

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

A fruta da época é a melhor, sem dúvida. Mais doce, mais saudável, mais nossa, mais portuguesa. Se calhar, por este motivo é que gosto tanto de ir a mercados e comprar o que está maduro nas árvores e não numa arca congeladora de um […]

Mercado de Armação de Pêra, Algarve. Um mercado familiar.

Mercado de Armação de Pêra, Algarve. Um mercado familiar.

Regressar às origens e onde passamos anos e anos de férias, tem um gostinho especial e familiar. Já conhecemos os cantos à terra, já conhecemos os locais, recebem-nos com um sorriso e a pergunta do costume: “e os teus pais Dorinha, estão bem?”. Aqui não […]

Cervejaria Edmundo. Cervejaria com má cerveja? Enfim.. valeu pelo corno e pela borracha que serviram….!

Cervejaria Edmundo. Cervejaria com má cerveja? Enfim.. valeu pelo corno e pela borracha que serviram….!

Qualquer dia pensam que só gosto de escrever sobre aspectos maus dos restaurantes. A verdade é que não tenho tido sorte nas escolhas. Sei reconhecer o que é bom, o mau, o óptimo e o muito mau! Já experimentei vários restaurantes no mundo inteiro e […]

Petiscos, petiscos, arroz de marisco à parte!

Petiscos, petiscos, arroz de marisco à parte!

Invento todas as maneiras e desculpas para estar sempre a comer e a beber, mas todas as pessoas têm que comer e beber todos os dias, certo? É uma questão de sobrevivência. A melhor desculpa que arranjei, foi de encontrar as melhores marisqueiras do país. […]

Sumo detox, que emagrece e acaba com a celulite!

Sumo detox, que emagrece e acaba com a celulite!

A minha luta semanal pela perda de peso já dura 10 anos. É uma luta semanal, porque ao fim-de-semana sou assolada pela amnésia, como e bebo como se não houvesse amanhã. Há 10 anos que me deixo engordar que nem uma mula. Tive um interregno […]