Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Os biscoitos que vos falo são uma relíquia de família, uma receita centenária e muito simples. Dentro do clã Sintra Silva estes biscoitos são denominados de carecas, devido ao seu aspecto “careca”, sem grandes decorações e apenas com uma amêndoa em cima no meio. A…

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

As tentativas de adoptar uma alimentação saudável vão desde ter só alimentos bons para a saúde no frigorífico e despensa, até não ir ao supermercado com fome. É notório que sofro do pecado da gula. Como porque estou triste, como porque estou feliz, como porque……

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

As noites começam a ficar frescas, mas os dias ainda aquecem bem! Tenho tentado comer de forma mais saudável e beber MUITA água, como diz a actriz Mafalda Rodiles no seu “Seja Feliz Sem Dietas“. Ainda não consegui atingir os 3 litros de água por…

Salada de Verão “italiaguesa”

Salada de Verão “italiaguesa”

Depois da manhã ontem a trabalhar e passar uma tarde de praia com um sol abrasador, não consegui comer grande coisa durante o dia e só queria chegar a casa e fazer uma salada fresca e saborosa. Abri o frigorífico e tirei quase tudo o…

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

A fruta da época é a melhor, sem dúvida. Mais doce, mais saudável, mais nossa, mais portuguesa. Se calhar, por este motivo é que gosto tanto de ir a mercados e comprar o que está maduro nas árvores e não numa arca congeladora de um…

Petiscos e Sangria! Combinação perfeita para ter de me exercitar mais 1 hora ao final do dia!

Petiscos e Sangria! Combinação perfeita para ter de me exercitar mais 1 hora ao final do dia!

Se eu pudesse comer o que me apetece, na quantidade que a minha gula pede, era uma mulher realizada “estomacalmente” falando! Mas, como as minhas ancas e barriga pedem que me acalme, o melhor mesmo é comer em menor quantidade e fazer mais exercício. Há…

Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Blac! A pior parte do frango… errado! Quantos anos passei a menosprezar esta parte tão gostosa. Não dava importância porque nunca tinha comido asas saborosas. Quando fui à Holanda, em Amesterdão fui algumas vezes a um restaurante irlandês porque era mais barato…

Esparguete com molho pesto, rápido e saboroso

Esparguete com molho pesto, rápido e saboroso

Existem tantas receitas boas, baratas e saborosas, mas por vezes esqueço-me de todas quando estou a pensar o que fazer para o almoço/ jantar. É igual quando olho para o closet e penso: “não tenho nada para vestir!”. Enfim, fiz este esparguete para despachar o…

Peixe no forno. Fácil, barato e saboroso!

Peixe no forno. Fácil, barato e saboroso!

Sou viciada por peixe. Sempre que há promoções ou encontro nas praças a bom preço, compro uns peixinhos. Sim, porque é mais caro comer peixe do que carne, infelizmente para mim. A última visita ao hipermercado, rendeu um pargo mulato, 2 pargos, carapaus e douradas.…

Quer fazer sumo de melancia facilmente?

Quer fazer sumo de melancia facilmente?

Quem gosta de melancia? Quase todas as pessoas que conheço! A chatice é tirar as sementes todas antes de poder comer esta fruta tão fresca e deliciosa.. Algumas pessoas já me perguntaram como tenho sempre sumos naturais em casa sem ter muito trabalho. Fácil, tenho…