Gastronomia e Cidades do Mundo

RECEITAS

Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Os biscoitos que vos falo são uma relíquia de família, uma receita centenária e muito simples. Dentro do clã Sintra Silva estes biscoitos são denominados de carecas, devido ao seu aspecto “careca”, sem grandes decorações e apenas com uma amêndoa em cima no meio. A […]

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

As tentativas de adoptar uma alimentação saudável vão desde ter só alimentos bons para a saúde no frigorífico e despensa, até não ir ao supermercado com fome. É notório que sofro do pecado da gula. Como porque estou triste, como porque estou feliz, como porque… […]

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

As noites começam a ficar frescas, mas os dias ainda aquecem bem! Tenho tentado comer de forma mais saudável e beber MUITA água, como diz a actriz Mafalda Rodiles no seu “Seja Feliz Sem Dietas“. Ainda não consegui atingir os 3 litros de água por […]

Salada de Verão “italiaguesa”

Salada de Verão “italiaguesa”

Depois da manhã ontem a trabalhar e passar uma tarde de praia com um sol abrasador, não consegui comer grande coisa durante o dia e só queria chegar a casa e fazer uma salada fresca e saborosa. Abri o frigorífico e tirei quase tudo o […]

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

Figos com queijo e presunto. Tão fácil e TÃO bom!

A fruta da época é a melhor, sem dúvida. Mais doce, mais saudável, mais nossa, mais portuguesa. Se calhar, por este motivo é que gosto tanto de ir a mercados e comprar o que está maduro nas árvores e não numa arca congeladora de um […]

Petiscos e Sangria! Combinação perfeita para ter de me exercitar mais 1 hora ao final do dia!

Petiscos e Sangria! Combinação perfeita para ter de me exercitar mais 1 hora ao final do dia!

Se eu pudesse comer o que me apetece, na quantidade que a minha gula pede, era uma mulher realizada “estomacalmente” falando! Mas, como as minhas ancas e barriga pedem que me acalme, o melhor mesmo é comer em menor quantidade e fazer mais exercício. Há […]

Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Blac! A pior parte do frango… errado! Quantos anos passei a menosprezar esta parte tão gostosa. Não dava importância porque nunca tinha comido asas saborosas. Quando fui à Holanda, em Amesterdão fui algumas vezes a um restaurante irlandês porque era mais barato […]

Esparguete com molho pesto, rápido e saboroso

Esparguete com molho pesto, rápido e saboroso

Existem tantas receitas boas, baratas e saborosas, mas por vezes esqueço-me de todas quando estou a pensar o que fazer para o almoço/ jantar. É igual quando olho para o closet e penso: “não tenho nada para vestir!”. Enfim, fiz este esparguete para despachar o […]

Peixe no forno. Fácil, barato e saboroso!

Peixe no forno. Fácil, barato e saboroso!

Sou viciada por peixe. Sempre que há promoções ou encontro nas praças a bom preço, compro uns peixinhos. Sim, porque é mais caro comer peixe do que carne, infelizmente para mim. A última visita ao hipermercado, rendeu um pargo mulato, 2 pargos, carapaus e douradas. […]

Quer fazer sumo de melancia facilmente?

Quer fazer sumo de melancia facilmente?

Quem gosta de melancia? Quase todas as pessoas que conheço! A chatice é tirar as sementes todas antes de poder comer esta fruta tão fresca e deliciosa.. Algumas pessoas já me perguntaram como tenho sempre sumos naturais em casa sem ter muito trabalho. Fácil, tenho […]