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Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Sim e ficam deliciosas!

Asas de frango? Blac! A pior parte do frango… errado! Quantos anos passei a menosprezar esta parte tão gostosa.

Não dava importância porque nunca tinha comido asas saborosas. Quando fui à Holanda, em Amesterdão fui algumas vezes a um restaurante irlandês porque era mais barato e tinha comida saborosa. Experimentei as asas de frango fritas com molho barbecue e fiquei entusiasmada. De tal maneira, que tentei replicar em casa. Consegui imitar com o meu toque!

Claro, que inventei uma forma fácil de fazer e menos gordurosa.

Os condimentos que uso são: uma mãozinha de sal, 4 dentes de alho, 2 c. chá de pimentão doce da Índia, um pouco das 5 bagas da Margão e 200 ml de vinho abafado comprado directamente ao produtor. Junto tudo no copo da varinha mágica e além de triturado, fica tudo bem misturado.

 

Entretanto, ligo o forno a 250º. Depois é só colocar no tabuleiro as asas com o tempero, envolvê-as e levá-las a assar.

Gosto de acompanhar com verduras cozidas. Neste caso, acompanhei com brócolos cozidos.

Apenas temos que os lavar, cortar em pedaços mais pequenos e levá-los a cozer em água com um pouco de sal.

Passados 25 min. no forno, as asas estão prontas. É fácil, barato e gostoso, tal como eu gosto!

Se souberem mais receitas com asas de frango, partilhem comigo para eu experimentar!!!



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