Gastronomia e Cidades do Mundo

RECEITAS

Sumos verdes… que realmente desincham!

Sumos verdes… que realmente desincham!

Após anos e anos de pesquisa encontrei a fórmula saborosa para fazer sumos verdes que desincham. Estou a brincar!! Mas ando há alguns meses a pesquisar e a fazer experiências para encontrar uma forma de beber sumos verdes sem sacrifício. Fiz algumas experiências mal sucedidas, […]

Sabores do Entroncamento

Sabores do Entroncamento

Há pois é! Fora de Lisboa não há apenas paisagem. Há também o restaurante Sabores no Entroncamento. Sim, no Entroncamento. Um verdadeiro fenómeno! Onde menos esperávamos, num prédio recente, perto das grandes superfícies eis que surge esta pérola de petiscos. E não só! Podemos fazer […]

Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Biscoitos “carecas”, uma receita de família

Os biscoitos que vos falo são uma relíquia de família, uma receita centenária e muito simples. Dentro do clã Sintra Silva estes biscoitos são denominados de carecas, devido ao seu aspecto “careca”, sem grandes decorações e apenas com uma amêndoa em cima no meio. A […]

Restaurante Sushitime, aquele sushi quase sempre igual que eu adoro!

Restaurante Sushitime, aquele sushi quase sempre igual que eu adoro!

Restaurantes de Sushi existem muitos em Portugal, mas com um rodízio tão saboroso, variado e ao meu gosto, existe o Sushitime, no Parque das Nações. Muitos amigos já me disseram que o verdadeiro sushi não é o que se come neste restaurante, mas eu gosto, […]

Curso de Vinhos: o que aprendi, mesmo constipada!

Curso de Vinhos: o que aprendi, mesmo constipada!

Após anos a provar vinhos de todo o Mundo, estava na altura de perceber o que andei a beber. Lembro-me bem das vindimas com o meu avô Sintra, de ter experimentado ajudá-lo na apanha da uva com os meus irmãos e pais, de os ver […]

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

Saladas em copo. Uma dieta mais criativa!

As tentativas de adoptar uma alimentação saudável vão desde ter só alimentos bons para a saúde no frigorífico e despensa, até não ir ao supermercado com fome. É notório que sofro do pecado da gula. Como porque estou triste, como porque estou feliz, como porque… […]

Restaurante/ Cervejaria Pinóquio. Marisco sempre fresco. Pica-pau obrigatório!

Restaurante/ Cervejaria Pinóquio. Marisco sempre fresco. Pica-pau obrigatório!

Ultimamente, tenho experimentado e dado oportunidade a restaurantes que realmente não primam pela qualidade. Fartei-me um pouco e resolvi escrever artigos sobre os que já conheço e gosto. Estes não falham, nem por ser Agosto. Simplesmente, são constantes, bons e sabem o que fazem no […]

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

Salada de Bacalhau. Saudável e fresca (401 Cal.)

As noites começam a ficar frescas, mas os dias ainda aquecem bem! Tenho tentado comer de forma mais saudável e beber MUITA água, como diz a actriz Mafalda Rodiles no seu “Seja Feliz Sem Dietas“. Ainda não consegui atingir os 3 litros de água por […]

Onde anda o Arroz de Lingueirão na Ilha de Faro?

Onde anda o Arroz de Lingueirão na Ilha de Faro?

Hoje foi dia de visitar o mercado de Olhão e na volta para casa, como já era hora de almoço, resolvi ir à Ilha de Faro. Passei férias nesta ilha quando era miúda e sempre gostei muito de lá voltar. A ilha sempre teve o […]

Mercado de Loulé, Algarve. Um mercado delicioso!

Mercado de Loulé, Algarve. Um mercado delicioso!

Tal e qual o título, ontem deliciei-me com o Mercado de Loulé. Nem sei bem onde estacionei o carro ervilha, mas a simpatia dos louletanos levou-me até ao mercado. Mas que mercado! Cheguei tarde, por voltas das 12h, e certamente mais cedo apanharia mais variedade […]